Picala berza en dados, agrégala a la cazuela, sazona y cuécela durante 40 minutos. Retírala, escúrrela bien y ponla en un bol grande. Calienta agua en otra cazuela. Pela las patatas, trocea Seguroque todos vosotros habéis oído hablar del trinxat, más conocido como Trinxat de la Cerdanya, o trinxat de col. Es un plato compuesto por col, patata y bacon (cansalada). Aunque parece complicado de preparar, no lo es en absoluto, el resultado es exquisito y es un plato ideal para estas épocas de frío, además Como se
Cómohacer trinxat de la Cerdanya Ponemos agua en una cazuela y la dejamos calentar a fuego alto. Mientras pelamos las patatas y las cortamos en dados medianos. Lavamos la
Paso2. Mientras colocamos en una sartén la panceta cortada a dados para que se dore sin echar nada de aceite pues ya suelta suficiente grasa. Paso 3. Quitamos la piel a la butifarra y la añadimos a la sartén cortada en rodajas. Paso 4. Dejamos rehogar unos minutos y vamos añadiendo la coliflor y la patata que ya tendremos hecha al vapor
Lareceta de trinxat es originaria del norte de Cataluña, de la zona más montañosa y cercana a los Pirineos: la Cerdaña, el Alt Urgell y Andorra. Sus ingredientes principales

Elhuevo poché o escalfado es una forma ideal de hacer huevo cuando eres un amante de la yema líquida, te gusta la clara cuajada y quieres una versión menos calórica que un huevo frito.Para hacer huevo escalfado no se necesita nada de aceite (y mucho menos freír). ¡Ah! Y no debemos confundirlos con huevos pasados por agua, los

Mientrasse calienta el horno, en una bandeja pondremos una capa de salsa de tomate. Con una cuchara, Cómo hacer un adictivo buñuelo de 'trinxat' con manzana ahumada.
Paso3. Mientras se cuecen la col y la patata, trocear la panceta. Paso 4. Picar los dientes de ajo y saltearlos brevemente en una cazuela grande con aceite. Paso 5. Añadir la panceta troceada a la cazuela y saltearla, apartándola del fuego cuando ya esté dorada al gusto. Paso 6.
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    • cómo se hace el trinxat